LANSMAN VE AÇILIŞ ETKİNLİKLERİ

İlk İzlenim, Sonsuz Etki

Bir restoranın açılış günü sadece bir kapının aralanması değil, marka hikayesinin ilk sahnesidir.
Misafirlerin, basının, influencerların ve dijital dünyanın gözleri o anda üzerinizdedir.
Bu anı doğru yönetmek, sadece dolu masalar değil, dolu bir imaj yaratmak demektir.

Gastronomim olarak, açılış etkinliklerini sıradan bir davet değil, marka stratejisinin parçası olarak planlıyoruz.
Her ayrıntı; menüden müziğe, davet akışından sosyal medya içeriğine kadar markanızın kimliğini yansıtacak şekilde tasarlanır.

“Açılış gecesi sadece bir etkinlik değil, markanın sahneye çıktığı andır.”

Gastronomim ile Profesyonel Açılış Yönetimi

Açılış süreci; yalnızca davetli ağırlamak değil, doğru kitleye doğru mesajı vermek sürecidir.
Gastronomim, açılış organizasyonlarını üç stratejik aşamada yönetir:

1️⃣ Hazırlık Dönemi (2–3 Hafta Öncesi)

Bu aşamada tüm lansman stratejisi belirlenir:

🎬 Açılış konsepti ve tema planı oluşturulur (fine dining, casual, street food vb.).
📢 Sosyal medya ve basın duyuruları planlanır.
🤝 Influencer, blogger ve basın mensuplarına özel davet listesi hazırlanır.
🗓️ Etkinlik takvimi ve akış senaryosu yazılı hale getirilir.
🏷️ Menü tadım alanları, fotoğraf köşeleri ve marka panoları tasarlanır.

Bu dönem, markanın ilk kez “görünür” olmaya başladığı aşamadır.

2️⃣ Lansman Haftası ve Etkinlik Günü

Gastronomim ekibi bu süreçte sahada, operasyonun merkezinde olur.

Etkinlik günü; plan, organizasyon ve kriz yönetimi tek bir koordinasyonla yürütülür:

🎙️ Açılış konuşmaları, müzik ve sunum akışı yönetilir.
🍽️ Menü sunumları ve şef tanıtımları sahneye çıkarılır.
📸 Fotoğraf ve video prodüksiyon ekipleri yönetilir.
💬 Basın röportajları, influencer etkileşimleri ve anlık paylaşımlar koordine edilir.
🎈 Misafir deneyimi baştan sona takip edilir.

“O gece sadece restoran değil, markanız konuşulur.”

3️⃣ Etkinlik Sonrası Değerlendirme ve Tanıtım

Açılış gecesi bittiğinde markanız yeni bir evreye geçer.
Bu evrede Gastronomim, etkinlik sonrasında markanızı dijitalde güçlendirecek adımları planlar:

📊 Sosyal medya etkileşim raporu hazırlanır.
📰 Basın bülteni ve lansman videosu paylaşılır.
💡 Geri bildirimler analiz edilerek iyileştirme önerileri hazırlanır.
🗣️ Müşteri yorumları ve dijital PR yönetimi yapılır.

Etkinlik bitse bile, etkisi uzun süre devam eder.

Neden Gastronomim ile Lansman Yapmalısınız?

Birçok restoran, açılış etkinliğini sadece “kutlama” olarak görür.
Oysa doğru planlandığında, bu gece markanızın tanıtımına yıllarca katkı sağlar.

💡 Stratejik Yaklaşım

Gastronomim, lansman sürecini sadece organizasyon değil, marka lansmanı olarak ele alır.
Her detay, restoran konseptinize ve hedef kitlenize göre tasarlanır.

🎬 Profesyonel Prodüksiyon Desteği

Basın çekimleri, video içerikleri, sosyal medya yönetimi ve influencer koordinasyonu — hepsi tek merkezden yürütülür.
Siz sadece sahnede parlayın, geri kalan her şeyi biz yönetiriz.

📈 Etkileşim Odaklı Planlama

Etkinlik sırasında yaratılan dijital içerikler, markanızı tanıtım kampanyasına dönüştürür.
Gastronomim’in medya planlama ekibi sayesinde etkinlik sadece bir gece değil, bir kampanya süreci haline gelir.

🧠 Pazarlama & PR Uzmanlığı

Restoran sektörü odaklı pazarlama tecrübemizle, yalnızca etkinliği değil, marka imajınızı da yönetiriz.
Doğru kelimeler, doğru sahne, doğru izlenim.

📍 Gerçek Bir Örnek

İstanbul’da açılan bir danışan restoranımız için düzenlediğimiz “Street Food Night” temalı lansman,
basın ve influencer katılımıyla büyük ses getirdi.

Sonuçlar:
⭐ 2 günde 40.000 sosyal medya erişimi,
⭐ %95 masa doluluğu,
⭐ 12 yerel medya haberinde marka görünürlüğü.

Bu başarı, yalnızca iyi yemekle değil, doğru lansman stratejisiyle geldi.

📞 Şimdi Sıra Sizde

Açılış geceniz, markanızın en önemli vitrini olacak.
Gastronomim ekibi, planlamadan uygulamaya kadar tüm süreci sizin adınıza profesyonelce yönetir.
İlk izleniminizi mükemmel hale getirin — çünkü o an bir daha geri gelmez.

📞 0850 885 06 85
💬 WhatsApp: 0850 885 06 85
📧 info@gastronomim.com

👉 Hemen iletişime geçin, restoranınızın açılışını unutulmaz bir lansmana dönüştürelim.
“Markalar açılışla değil, doğru lansmanla hatırlanır.”