VERGİ VE MUHASEBE YÜKÜMLÜLÜKLERİ

Vergi ve Muhasebe Yükümlülükleri – Finansal Disiplinle Güvenli Büyüme

Bir restoranın başarısı sadece satış ve müşteri memnuniyetine değil,
finansal düzen ve vergi uyumuna da bağlıdır.

Küçük bir vergi hatası, eksik beyan veya yanlış muhasebe kaydı,
aylarca süren bir emeği bir anda ceza, dava veya itibar kaybına dönüştürebilir.

Gastronomim olarak biz, restoran işletmeleri için özel hazırlanmış
vergi, muhasebe ve finansal danışmanlık sistemleri kuruyoruz.

“Lezzet markayı büyütür, mali disiplin markayı korur.”

Neden Vergi ve Muhasebe Danışmanlığı Gerekli?

Restoran işletmeleri, yüksek işlem hacmi ve günlük nakit trafiği nedeniyle
muhasebe hatalarına en açık sektörlerden biridir.

Bir fişin eksik kesilmesi, stopajın yanlış hesaplanması, KDV oranındaki bir fark,
hem mali denetim hem vergi cezası açısından risk yaratır.

Gastronomim’in profesyonel danışmanlığı sayesinde:

Tüm vergi süreçleri mevzuata uygun hale getirilir,
Kayıt dışı riskleri ortadan kaldıran sistemler kurulur,
Mali tablolar düzenli analiz edilerek kârlılık artırılır.

1️⃣ Vergi Süreçlerinin Profesyonel Yönetimi

Her restoran, Vergi Usul Kanunu, Gelir Vergisi Kanunu ve Katma Değer Vergisi (KDV) Kanunu kapsamında yükümlülük taşır.

Gastronomim’in Vergi Yönetim Modeli

KDV Beyannamesi: Hizmet ve satış KDV’si doğru oranda hesaplanır.
Stopaj İşlemleri: Personel maaşları, kira ve hizmet stopajları doğru oranlarda beyan edilir.
Gelir ve Kurumlar Vergisi: Dönem sonu gelir tablosu üzerinden doğru beyan hazırlanır.
POS ve Kasa Sistemleri: Mali uyumluluk denetlenir, eksik fiş ve Z raporu takibi yapılır.

Bu sistemle hem cezai risk ortadan kalkar hem de finansal şeffaflık sağlanır.

“Doğru muhasebe, güvenli işletme demektir.”

2️⃣ Aylık Mali Takvim ve Beyanname Takibi

Restoran sahipleri için en büyük zorluk, sürekli değişen beyan tarihleridir.
Bir beyannameyi bir gün geç vermek bile binlerce lira ceza anlamına gelebilir.

Gastronomim danışmanlığında:

Aylık Vergi ve Muhasebe Takvimi oluşturulur.
Her beyanname (KDV, Muhtasar, SGK, Gelir Vergisi) için hatırlatma yapılır.
Beyan süreçleri sistematik olarak planlanır.
Belgeler eksiksiz hazırlanarak zamanında teslim edilir.

💡 Tüm bu işlemler dijital olarak takip edilir; hiçbir tarih, hiçbir belge unutulmaz.

3️⃣ Maliyet Gider Analizi ve Kârlılık Takibi

Bir restoranın finansal başarısı, yalnızca satışla değil, gider yönetimiyle belirlenir.

Gastronomim’in “Maliyet Analiz Modeli” ile:

Gıda, personel, enerji, kira ve sabit giderler analiz edilir.
Food & Beverage (F&B) oranları hesaplanır.
Gereksiz harcamalar belirlenir, tasarruf planı yapılır.
Haftalık maliyet raporları hazırlanır.

Bu sistem, restoranların aylık bazda kârlılık trendini net şekilde görmesini sağlar.

“Finansal veriyi gören restoran, geleceğini yönetir.”

4️⃣ Denetim Riskine Karşı Önleyici Muhasebe Sistemi

Vergi dairesi, SGK veya belediye denetimleri sırasında en sık yaşanan sorun,
belge eksikliği ve kayıt tutarsızlığıdır.

Gastronomim bu riskleri ortadan kaldırmak için özel bir sistem uygular:

Önleyici Muhasebe Yapısı

Fatura, fiş, irsaliye ve banka kayıtları dijital olarak saklanır.
Muhasebe defterleri aylık olarak kontrol edilir.
Kayıt dışı işlem ve belge eksiklikleri anında tespit edilir.
Denetim öncesi hazırlık dosyası hazırlanır.

💡 Bu sistem sayesinde, denetimler stres değil, formalite haline gelir.

5️⃣ POS, Kasa ve Belge Düzeni Standartları

Bir restoranın mali disiplini, kasa ve POS yönetiminde başlar.
Gastronomim, tüm ödeme sistemlerinin yasal uygunluğunu sağlar:

POS cihazı ve yazarkasa bağlantısı kontrol edilir.
Günlük Z raporları denetlenir.
Fatura kesim ve fiş düzeni standart hale getirilir.
QR menü ve dijital ödeme sistemleri mali mevzuata uyarlanır.

Bu düzen sayesinde işletmeniz, hem gelir hem vergi açısından şeffaf hale gelir.

“Kasa disiplini, finansal istikrarın ilk adımıdır.”

6️⃣ Dijital Muhasebe Takip Sistemi

Klasik muhasebe defterleri artık yetersiz.
Modern restoran işletmeciliği, dijital mali sistemlerle yönetilmelidir.

Gastronomim danışmanlığında:

E-fatura, e-arşiv ve e-defter sistemleri entegre edilir.
Mali veriler bulut tabanlı sistemde güvenle saklanır.
Gerçek zamanlı kâr/zarar analizi yapılır.
Yönetici paneli üzerinden tüm raporlara erişim sağlanır.

💡 Böylece işletme sahipleri, tüm finansal durumu 7/24 izleyebilir.

7️⃣ Gastronomim’den Neden Destek Almalısınız?

Çünkü restoran muhasebesi, klasik ticaret muhasebesinden tamamen farklıdır.
Yiyecek içecek sektörünün mali yapısını, gider kalemlerini ve operasyonel akışını bilmeyen bir sistem,
sizi büyütmez — risk altına sokar.

💡 Gastronomim Faktörü:

Restoran finans yönetiminde 15+ yıllık deneyim
Gıda sektörüne özel vergi planlama modeli
E-fatura ve dijital mali takip sistemi
Denetim öncesi kontrol hizmeti
Güncel mevzuat ve vergi avantajı danışmanlığı

Biz sadece muhasebeyi yönetmiyoruz, mali sürdürülebilirlik sistemi kuruyoruz.

“Gastronomim ile vergi değil, istikrar yönetirsiniz.”

8️⃣ Uygulama Süreci – Adım Adım Mali Düzen Planı

1️⃣ Mevcut mali yapı ve vergi durumu analiz edilir.
2️⃣ Eksik belgeler ve riskli alanlar tespit edilir.
3️⃣ Dijital sistem kurulumu yapılır.
4️⃣ Maliyet analizi ve bütçe planlaması hazırlanır.
5️⃣ Aylık beyanname takvimi oluşturulur.
6️⃣ Önleyici muhasebe dosyası hazırlanır.
7️⃣ Sürekli takip ve gelişim raporu sunulur.

Bu modelle restoranınız sadece yasal değil, finansal olarak da sürdürülebilir hale gelir.

Sonuç – Mali Düzen, Markanın Sigortasıdır

Restoran işletmeciliğinde başarı, yalnızca satışla değil, düzenle mümkündür.
Gastronomim danışmanlığıyla:
✅ Vergi cezaları ortadan kalkar,
✅ Finansal raporlar şeffaf hale gelir,
✅ Nakit akışı kontrol altına alınır,
✅ Uzun vadeli büyüme planları yapılır.

“Düzenli muhasebe, güçlü marka demektir.”

Hemen İletişime Geçin

Restoranınızın vergi ve muhasebe yükümlülüklerini düzenlemek, mali riskleri ortadan kaldırmak ve sürdürülebilir finansal yönetim sistemi kurmak için bugün bizimle iletişime geçin:

📞 0850 885 06 85
💬 WhatsApp: 0850 885 06 85
📧 info@gastronomim.com